Au gré des saisons
Hervé Tschaen

68440 Eschentzwiller

Ancien boulanger, Hervé s’est reconverti suite a des soucis de santé liés a son alimentation, notamment aux farines.
Il lui a alors semblé évident de s’intéreser aux productions végétales.
Il a alors travaillé plusieurs années dans une exploitation Bio près de chez lui avant de la racheter au départ du propriétaire.
Il cultive en essayant de réduire le travail du sol chaque année un peu plus.
De nouvelles parcelles sont en test cette année et il espère développer d’avantage l’utilisation d’engrais verts et de couverts pour arriver à limiter les croutes de battances à la sortie de l’hiver.

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Année de création : 2018

Surface Totale : 3ha

SAU : 2,5 ha dont 900m2 sous serre

Nb d’UTH :1

Cultures : Gamme complète de légumes de saison
Culture forte: tomates de variétés anciennes

Labels :AB en conversion (changement d’organisme certififcateur)

Travail du sol : Test lancés en 2020 sur 0,9 ha

Organisation des parcelles : Les terres sont réparties sur 10 parcelles, organisées au mieux, selon les rotations, gestion de l’espace encore difficile
côté serre, implantation en 2 blocs, choix d’accès tracteur notamment.

Préparation des sols : Les surfaces recevront un engrais vert en hiver, ou enherbement spontané et résidus de cultures, qui sera roulé au rouleau faca ou couché à la planche quelques semaines avant les semis ou plantation.

Apports de MO selon les besoins du bloc concerné puis Destruction du couvert par bachâge

Semis ou plantation : Semis direct; petites graines à la volée, engrais verts
cultures sont semées au semoir manuelpour les petites séries semoir mécanique pour le plein champs en grande série
Plantations dans couvert; couvert végétal vivant (association de cultures), MO apportée ou bâche (ensillage ou bâche tissée selon culture)
Plantations faites à la planteuse en plein champs

 

Localisation : Territoire du Sundgau, à 7 km au sud de Mulhouse

Enjeux : Connu et identifié pour l’érosion des sols, le territoire du Sundgau fait face a une réelle problématique de gestion des sols
Le vent est permanent, dominant nord ou ouest.

Pluviométrie annuelle moyenne : 775mm

Gelées tardives 2019 : mi-mai

Caractéristiques du sol : Limons sur Loess du Sundgau,
sol profond et de qualité,
mais tendance forte à la battance
Les parcelles étant entourées de cultures plein champ maïs,blé, plutôt en cultures conventionnelles, on observera les évolutions avec le temps et les tests

Surfaces de promotion de la biodiversité : Arbres fruitiers en projet

  • Haie champêtre en projet, certaines parcelles sont en lisière de petits bois

Problématique : Couvert végétal vivant (association de cultures), MO apportée ou bâche (ensillage ou bâche tissée selon culture)
Plantations faites à la planteuse en plein champs